Pasticcio di cavolfiore al forno
 
Tempo di preparazione
Tempo di cottura
Tempo totale
 
Basta un po di besciamella e qualche fetta di prosciutto cotto per trasformare un triste cavolfiore lesso in un contorno o piatto unico super goloso!
Autore:
tipo di ricetta: contorno
Cucina: italiana
Dosi per: 2 persone
Ingredienti
  • 1 cavolfiore medio lessato
  • 100 gr di besciamella
  • 4 fette di prosciutto cotto
  • 2 manciate di parmigiano
  • 2 manciate di pangrattato
  • sale e pepe a piacere
Procedimento
  1. Lessa il cavolfiore e scollalo quando per te è cotto. Va molto a gusti.
  2. Taglia le cimette e mettile all'interno di una ciotola con la besciamella, il prosciutto tagliato a listarelle , sale e pepe.
  3. Mescola bene e versa il tutto dentro ad una teglia foderata con la carta forno.
  4. Spolvera la superficie con un mix di parmigiano e pangrattato.
  5. Inforna a 200 gradi per circa 10-15 minuti o finché la superficie non risulta dorata.
  6. Servi subito.
Recipe by Ricette di Gabri at https://www.ricettedigabri.it/pasticcio-di-cavolfiore-al-forno/