Torta salata broccoli e salsiccia
Tempo di preparazione
Tempo di cottura
Tempo totale
La torta salata con broccoli e salsiccia è perfetta per una cena veloce, golosa e facile da fare. Tagliata a quadratini diventa anche un ottimo antipasto.
Autore: Ricette di Gabri
tipo di ricetta: Torte salate
Cucina: italiana
Dosi per: 6 fette
Ingredienti
- 2 salsicce ( 200 gr)
- 400 gr di broccoli siciliani lessi
- 100 gr di mozzarella
- 2 cucchiai di pecorino romano
- sale a piacere
Procedimento
- Togli il budello della salsiccia e sbriciola all'interno di una padella antiaderente.
- Fai rosolare a fiamma vivace per circa 5 minuti .
- Aggiungi i broccoli lessi tagliati a pezzettini e aggiusta di sale.
- Spegni la fiamma e aggiungi i formaggi.
- Lascia intiepidire un pochino e versa il tutto all'interno di una teglia foderata con la pasta brisè.
- Ripiega i bordi della pasta verso l'interno e inforna.
- Cuocere , nel forno ventilato , a 200-180 gradi per circa 30 minuti.
Note
Potete servire questa torta rustica sia appena fatta che tiepidina, quasi fredda.
Recipe by Ricette di Gabri at https://www.ricettedigabri.it/torta-salata-broccoli-e-salsiccia/