Ciambellone con farina di castagne
 
Tempo di preparazione
Tempo di cottura
Tempo totale
 
La farina di castagne conferisce un sapore dolce e gustoso al ciambellone. un dolce autunnale semplice e veloce da fare, perfetto per le colazioni e le merende d'autunno.
Autore:
tipo di ricetta: Dolce da colazione
Cucina: italiana
Dosi per: 10 fette
Ingredienti
  • 4 uova
  • 230 gr di zucchero
  • 150 ml d'olio di semi
  • 200 ml di latte
  • 65 ml di rum
  • 250 gr di farina di castagne
  • 250 gr di farina 00
  • 2 cucchiai pieni di cacao amaro
  • 1 bustina di lievito
  • Zucchero a velo per spolverare
  • Teglia: 28-25 cm di diametro
  • Cottura: 180 gradi circa 50 min.
Procedimento
  1. All'interno di una ciotola capiente rompi le uova e aggiungi : lo zucchero, l'olio di semi e il latte.
  2. Sbatti velocemente con le fruste elettriche e in seguito aggiungi le farine.
  3. Mescola con le fruste ,giusto per amalgamare bene il tutto.
  4. Aggiungi il lievito setacciato e il rum e mescola ancora.
  5. Distribuisci l'impasto all'interno di una tortiera, imburrata e infarinata, circa 25-28 cm di diametro.
  6. Per rendere il ciambellone ancora più goloso, alterna l'impasto con delle spolverate di cacao amaro.
  7. Inforna a 180 gradi, nel forno statico, per circa 50 minuti.
Recipe by Ricette di Gabri at https://www.ricettedigabri.it/ciambellone-con-farina-di-castagne/