Muffins con mele e cioccolato
 
Tempo di preparazione
Tempo di cottura
Tempo totale
 
Voglia di un dolcetto per la colazione e hai poco tempo? La ricetta dei muffins alle mele fa al caso tuo. L'impasto si fa in un attimo, con solo un uovo e senza burro. Il risultato sono delle tortine talmente soffici e leggere che si sciolgono in bocca!
Autore:
tipo di ricetta: Dolce da colazione
Cucina: Italiana
Dosi per: 12 muffins
Ingredienti
  • Dosi per 12 tortine medie
  • 1 uovo
  • 150 gr di farina 00
  • 100 gr di zucchero
  • 150 gr di mele pulite
  • 10 gr di lievito per dolci
  • 73 gr d'olio di semi
  • 130 ml di latte
  • 40 gr di gocce di cioccolato
Procedimento
  1. Sbuccia e taglia a dadini le mele. Condisci con il succo di mezzo limone, per evitare di farle annerire.
  2. Versa all'interno di una ciotola: l'uovo. lo zucchero, l'olio e la farina.
  3. Mescola velocemente con una frusta a mano.
  4. Aggiungi il lievito, le mele a pezzettini e le gocce di cioccolato; mescola.
  5. Distribuisce l'impasto all'interno dei pirottini per muffins e inforna a 180 gradi per circa 20-25 minuti.
  6. Una volta pronti, togli i muffins dallo stampo e lasciali raffreddare.
Note
Se siete intolleranti al lattosio, potete sostituire il latte con un buon succo di mele o con il latte di mandorle.
Recipe by Ricette di Gabri at https://www.ricettedigabri.it/muffins-con-mele-e-cioccolato/