Biscotti con fichi freschi
 
Tempo di preparazione
Tempo di cottura
Tempo totale
 
Meno di 5 minuti per preparare dei deliziosi biscotti ai fichi , che sono perfetti per la colazione!
Autore:
tipo di ricetta: biscotti da colazione
Cucina: italiana
Dosi per: 20 biscotti
Ingredienti
  • 1 uovo
  • 10 cucchiai di farina 00
  • 5 cucchiai di zucchero
  • 5 cucchiai d'olio di semi o di burro
  • 1 cucchiaino di lievito per dolci
  • Aroma di vaniglia a piacere
  • o scorza di limone, cannella in polvere.
  • Fichi freschi maturi e sodi
  • FACOLTATIVO:
  • Crema di cioccolato o
  • marmellata
Procedimento
  1. Lava,asciuga e taglia a rondelle i fichi.
  2. In una ciotola versa: lo zucchero, l'uovo e l'olio.
  3. Sbatti bene con una forchetta e, aggiungi il lievito e poco per volta la farina 00.
  4. Impasta velocemente, giusto quel poco che serve per ottenere un panetto omogeneo.
  5. Preleva piccole quantità d'impasto e forma delle palline.
  6. Sistema le palline di frolla all'interno di una teglia foderata con la carta forno e schiacciale leggermente.
  7. Sopra ogni disco, appoggia un fetta di fico.
  8. Ora se vuoi puoi passare i biscotti nello zucchero oppure infornarli senza niente, come ho fatto io.
  9. Inforna a 170-180 gradi per circa 20-25 minuti.
Note
Volendo prima di appoggiare i fichi sulla pasta frolla, potete aggiungere un pochino di marmellata.
Recipe by Ricette di Gabri at https://www.ricettedigabri.it/biscotti-con-fichi-freschi/