Zucchine in padella perfette
 
Tempo di preparazione
Tempo di cottura
Tempo totale
 
Autore:
Dosi per: 4 persone
Ingredienti
  • 10 zucchine medie
  • circa 1 cucchiaio d'olio
  • sale a piacere
  • Facoltativo: prezzemolo,
Procedimento
  1. Lava le zucchine e rimuovi le estremita.
  2. In seguito tagliale a cubetti di media grandezza.
  3. Condire le zucchine prima della cottura:
  4. questo ci consentirà di distribuire l'olio in modo omogeneo e farle dorare bene.
  5. A fiamma alta, scaldare una padella antiaderente.
  6. Versare dentro le zucchine quando la padella è calda
  7. Cuocere a fiamma vivace per circa 5 minuti.
  8. Mescolando ogni due minuti , si deve formare una crosticina
  9. Abbassare la fiamma e cuocere per altri 5 minuti.
  10. Salare solo a fine cottura.
  11. Spegnere la fiamma e coprire.
  12. Far riposare per 5-10 minuti. In questo modo finiranno
  13. di cuocere con il vapore e risparmiamo gas.
  14. PRONTE! semplici e buonissime!
Recipe by Ricette di Gabri at https://www.ricettedigabri.it/zucchine-in-padella-perfette/