Morino: liquore di more fatto in casa
 
Tempo di preparazione
Tempo di cottura
Tempo totale
 
Morino, è liquore dal colore viola intenso, che vi farà sorseggiare un profumo d'estate anche in pieno inverno; il liquore di more selvatiche!
Autore:
tipo di ricetta: bevanda
Cucina: italiana
Ingredienti
  • 250 gr di more selvatiche
  • 250 gr di zucchero
  • 250 ml d'alcool
  • alimentare a 95 gradi
  • 300 ml d'acqua fredda
  • Tempo d'infusione:
  • Minimo: 15 giorni
  • Massimo: 40 giorni
Procedimento
  1. Lava le more.
  2. Prendi un barattolo di vetro capiente e versa dentro le more alternate allo zucchero.
  3. Versa l'alcool all'interno della bottiglia e chiudi.
  4. scuoti bene e metti a macerare per circa 10-15 giorni.
  5. Ricordati di scuotere il barattolo almeno 1 volta al giorno.
  6. Trascorso il tempo di infusione, filtra e allunga con l'acqua.
  7. Il liquore è pronto per essere imbottigliato e messo in dispensa.
  8. Vi consiglio di gustarlo ben freddo.
Note
Se per i vostri gusti, il liquore risulta troppo forte basterà allungarlo con dell'acqua.
Conservate le bottiglie dell'aceto di mele; sono perfette per mettere i vostri liquori fatti in casa.
Recipe by Ricette di Gabri at https://www.ricettedigabri.it/morino-liquore-di-more-fatto-in-casa/