Friggitelli tonno e pomodoro in padella
 
Tempo di preparazione
Tempo di cottura
Tempo totale
 
un piatto unico a base di friggitelli, tonno e sugo. Non può mancare un buon pane per fare la scarpetta di questo goloso sughetto!
Autore:
tipo di ricetta: piatto unico
Cucina: italiana
Dosi per: 2 persone
Ingredienti
  • 500 gr di friggitelli
  • 300 gr di passata di pomodoro
  • mezzo bicchiere d'acqua
  • 3 cucchiai d'olio d'oliva
  • 200 gr di tonno in scatola
  • sale e pepe a piacere
  • Servire con pane tostato,
  • riso in bianco o polenta
  • grigliata
Procedimento
  1. Taglia la parte superiore del friggitello e rimuovi i semi. Una volta che hai svuotato tutti i friggitelli, lavali per bene.
  2. In una padella antiaderente, fai scaldare l'olio per qualche secondo e versa dentro i friggitelli.
  3. Vanno cotti a fiamma molto alta, mescolando spesso in modo da farli abbrustolire bene.
  4. una volta che sono belli colorati, aggiungi l'acqua, la passata e il tonno.
  5. aggiusta di sale e pepe e copri.
  6. Abbassa la fiamma e fai cuore per una ventina di minuti .
  7. I friggitelli devono risultare morbidi e il sugo denso e goloso.
  8. Sono buonissimi sia appena fatti che freddi
Recipe by Ricette di Gabri at https://www.ricettedigabri.it/friggitelli-tonno-e-pomodoro-in-padella/