Plumcake soffice al cioccolato
 
Tempo di preparazione
Tempo di cottura
Tempo totale
 
Un plumcake sofficissimo, senza burro ne latte ma con tanto cioccolato!
Autore:
tipo di ricetta: dolce da colazione
Cucina: italiana
Dosi per: 12 porzioni
Ingredienti
  • 3 uova
  • 200 gr di zucchero
  • 200 ml d'acqua bollente
  • 80 ml d'olio
  • 250 gr di farina 00
  • 50 gr di cacao amaro
  • 150-200 gr di cioccolatini
  • 1 bustina di lievito per dolci
Procedimento
  1. All'interno di una ciotola capiente rompi le uova e aggiungi lo zucchero e l'olio di semi.
  2. Sbatti bene con le fruste elettriche e in seguito aggiungi la farina 00 e il cacao in polvere setacciato.
  3. Versa a filo l'acqua bollente e impasta pochissimo.
  4. Una volta che avrai ottenuto un composto liscio ed omogeneo, non devi fare altro che aggiungere
  5. il lievito per dolci setacciato e i cioccolatini boeri spaccati.
  6. mescola velocemente e versa l'impasto all'interno di uno stampo per plumcake foderato con
  7. la carta forno.
  8. Inforna a 180 gradi per circa 50 minuti.
  9. Fai la prova dello stecchino per controllare se รจ cotto bene.
Recipe by Ricette di Gabri at https://www.ricettedigabri.it/plumcake-soffice-al-cioccolato/