Bianco mangiare pesce d'aprile
 
Tempo di preparazione
Tempo di cottura
Tempo totale
 
Solo 3 ingrediente, per fare un dolce cremoso, gustoso e che si scioglie in bocca!Latte, zucchero, amido di mais e latte di cocco; è tutto ciò di cui abbiamo bisogno per fare il bianco mangiare pesce d'aprile
Autore:
tipo di ricetta: Dolce
Cucina: internazionale
Dosi per: 10
Ingredienti
  • 900 ml di latte
  • 250 ml di latte di cocco
  • 4 cucchiai colmi di zucchero
  • 7 cucchiai colmi di amido di mais
  • Facoltativo: acqua di fiori d'arancio o millefiori
Procedimento
  1. Metti l'amido di mais all'interno di un pentolino e aggiungi un goccio di latte.
  2. Mescola bene in modo da scioglierlo completamente.
  3. Metti il latte rimasto all'interno di una pentola e aggiungi lo zucchero.
  4. mescola e porta sul fuoco . Appena il latte inizia a scaldarsi, versa dentro l'amido di mais e mescola bene con la frusta.
  5. cuoci il tutto per circa 5 minuti, avendo cura di mescolare sempre.
  6. Appena la crema inizia ad addensarsi, aggiungi il latte di cocco e un cucchiaio di acqua di fiori d'arancio.
  7. Cuoci per altri 3 minuti, mescolando sempre.
  8. Ungi la teglia con l'acqua di fiori d'arancio o con un po d'olio di semi e versa dentro la crema di latte appena fatta.
  9. Lascia raffreddare a temperatura ambiente e quando è tiepido, metti in frigo.
  10. Il bianco mangiare deve rimanere in frigo per almeno 5 ore.
  11. Una volta che la crema è fredda, stacca i bordi con delicatezza. puoi passare un coltellino intorno allo stampo.
  12. sforma e servi ben freddo.
Recipe by Ricette di Gabri at https://www.ricettedigabri.it/bianco-mangiare-pesce-daprile/