Radicchio al forno
 
 
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Ingredienti
  • 1 radicchio lungo
  • sale fino
  • olio d'oliva di qualità
Procedimento
  1. Lavate il radicchio sotto l'acqua corrente .
  2. Tagliatelo a fette sottili nel senso della lunghezza oppure in quarti
  3. Disponete le fette di radicchio all'interno di una teglia rivestita di carta forno, senza sovrapporli.
  4. Condite con sale fino e un buon olio extravergine di oliva.
  5. Cuocete nel forno già caldo a 200 per circa 20 minuti, girandoli 2 o 3 volte.
  6. Sfornate e servite il radicchio al forno con filo d'olio a crudo.
Recipe by Ricette di Gabri at https://www.ricettedigabri.it/radicchio-al-forno/