Orata al cartoccio
 
 
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Ingredienti
  • 2 orate gia pulite ( dal peso di 500 gr ciascuna)
  • 2 spicchi d'aglio
  • 2 limoni a fette
  • foglie di limone a piacere (facoltativo)
  • sale grosso quanto basta
  • olio d'oliva a piacere
  • rosmarino
Procedimento
  1. Prendi un foglio di alluminio e appoggia sopra un foglio di carta forno.
  2. sistema le foglie di limoni al centro della carta forno in modo da creare un letto.
  3. appoggia l'orata sopra alle foglie e distribuisci sopra le fette di limoni, l'aglio e il rosmarino.
  4. Il condimento può essere messo sotto al pesce, sopra, oppure all'interno della pancia; a voi la scelta
  5. chiudi le due 4 punte di carta in modo da creare una specie di caramella.
  6. condisci con una manciata di sale grosso e un filo d'olio e chiudi il cartoccio.
  7. Appoggia il cartoccio all'interno di una teglia e inforna
  8. Il pesce dovrà cuocere per una cinquantina di minuti a 180 gradi.
  9. servi subito
Recipe by Ricette di Gabri at https://www.ricettedigabri.it/orata-al-cartoccio/