Panna cotta di natale
 
 
Autore:
Ingredienti
  • 250 gr di panna fresca
  • 250 gr di latte
  • 80- 100 gr di zucchero semolato ( va in base ai vostri gusti)
  • 10 gr di gelatina in fogli
  • Cioccolato fondente per decorare
  • Aromi a scelta: Vaniglia, buccia di limone o arancia, stecca di cannella,anice stellato ecc
Procedimento
  1. Tagli i fogli di gelatina e mettili in ammollo in una ciotola con dell'acqua fredda.
  2. Intanto versa lo zucchero all'interno di un pentolino e in seguito aggiungi la panna e il latte.
  3. Mescola bene e porta sul fuoco. Cuoci mescolando sempre per circa 3 minuti.
  4. La panna non deve bollire, quando inizia a voler bollire è il momento di spegnere la fiamma.
  5. Strizza i fogli di gelatina e mettili all'interno della panna calda. Mescola bene
  6. Ora non devi fare altro che distribuire la panna cotta all'interno dei bicchierini che hai scelto.
  7. Metti in frigorifero per almeno 2- 3 ore.
  8. Trascorso il tempo di riposo in frigo, decora la superficie della panna cotta con le marmellate che hai scelto .
  9. Rimetti in frigo
  10. Sciogli del cioccolato fondente a bagno maria o nel microonde e versalo all'interno di una sacca da pasticcere.
  11. Sopra un fogli di carta forno, disegna dei motivi natalizi.
  12. Metti il foglio in frigo per circa 15 minuti o finché il cioccolato non indurisce.
  13. Al momento di servire, stacca delicatamente le decorazioni di cioccolato e appoggiale sopra la panna cotta
Note
Per dare un tocco più natalizio, puoi legare in torno ad ogni bicchiere un nastrino e fare un bel fiocchetto rosso.
Recipe by Ricette di Gabri at https://www.ricettedigabri.it/panna-cotta-di-natale/