Insalata di finocchi e arance
 
 
Autore:
Ingredienti
  • 1 finocchio
  • 1 arancia
  • sale pepe e olio d'oliva
  • ____________
  • facoltativo:
  • Olive nere
  • salmone affumicato
  • crostini di pane
  • aceto balsamico
Procedimento
  1. Tagli il finocchio in 4 spicchi e affettalo con l'aiuto di una mandolina.
  2. Taglia l'arancia in 4 parti e tieni da parte una per fare la farfalla d'arancia.
  3. Sbuccia e taglia a pezzettini le arance rimaste
  4. Versa le arance e il finocchio in una ciotola.
  5. aggiungi sale , pepe e olio. Mescola bene
  6. Impiatta creando un mucchio al centro del piatto e appoggia la farfalla d'arancia sulla laterale.
Recipe by Ricette di Gabri at https://www.ricettedigabri.it/insalata-di-finocchi-e-arance/