Peperoni di halloween
 
 
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Ingredienti
  • 4 peperoni
  • 600 gr di petto di pollo
  • 1 uovo
  • 1 manciata di prezzemolo
  • una ventina di foglie di basilico
  • sale a piacere
  • 2 cucchiai di parmigiano
  • olio d'oliva quanto basta
  • COTTURA : 200 gradi per circa 30 -35 minuti
Procedimento
  1. Lava i peperoni , rimuovi la parte superiore in modo da creare un tappo e svuotali dai semi.
  2. Con l'aiuto di un coltellino a punta, ritaglia due triangolini che saranno gli occhi del peperone mostruoso. in seguito ritaglia la bocca .
  3. All'interno del mixer aggiungi: i ritagli dei peperoni, il pollo a pezzi e tutti gli altri ingredienti.
  4. Frulla il tutto in modo da ottenere un impasto omogeneo
  5. Farcisci i peperoni con il ripieno di pollo e coprili con il loro tappo
  6. Distribuisci i peperoni ripieni all'interno di una teglia e condisci con un filo d'olio
  7. inforna a 200 gradi per circa 30-35 minuti
  8. Servi i peperoni tiepidi insieme ad una buona insalatina
Recipe by Ricette di Gabri at https://www.ricettedigabri.it/peperoni-di-halloween/