Ciambellone pistacchio e cioccolato
 
 
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Ingredienti
  • 5 uova
  • 250 gr di farina 00
  • 210 gr di zucchero
  • 100 gr d olio
  • 1 bustina di lievito per dolci
  • 2 manciate di gocce di cioccolato
  • bianco e fondente
  • 150 gr crema di pistacchio
  • Cioccolato fondente per glassare
  • Polvere di pistacchio
  • COTTURA : 180 gradi per circa 50- 60 minuti
  • CREMA DI PISTACCHIO
  • 30 gr cioccolato bianco
  • 50 gr pistacchi
  • 80 ml di latte
Procedimento
  1. Rompi le uova all'interno di una ciotola e aggiungi lo zucchero.
  2. Monta bene con lo zucchero finché non ottieni una crema bianca e aerata
  3. aggiungi la crema di pistacchio e l'olio a filo.
  4. Ora aggiungi la farina 00 e il lievito per dolci . è meglio settacciare
  5. Mescola delicatamente dal basso verso l'alto .
  6. aggiungi le gocce di cioccolato e versa il composto all'interno di una tortiera
  7. per ciambelloni con 26 - 28 cm di diametro
  8. Inforna a 180 gradi per circa 50- 60 minuti
  9. Una volta che la torta è pronta, lasciala raffreddare per poi rimuovere lo stampo.
  10. Sciogli un po di cioccolato fondente nel microonde e versalo sopra il ciambellone
  11. per finire aggiungi un po di pistacchio trittato
Recipe by Ricette di Gabri at https://www.ricettedigabri.it/ciambellone-pistacchio-e-cioccolato/