Pomodori arrosto in forno
 
 
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Ingredienti
  • 2 kg di pomodori san marzano ben maturi
  • abbondante basilico
  • 2 pizzichi di sale
  • 2 spicchi d'aglio
  • circa 2 o 3 cucchiai d'olio d'oliva
  • COTTURA: 10 minuti a 200/220 gradi poi altri 30 minuti a 180 gradi
Procedimento
  1. Lava per bene tutti i pomodori.
  2. Taglia i san marzani a metà, per lungo.
  3. Metti i san marzano appena tagliati all'interno di una ciotola e aggiungi: il sale, l'olio d'oliva, l'aglio e abbondante basilico spezzettato a mano
  4. Mescola bene
  5. prendi una teglia grande e foderala con un pezzo di carta forno
  6. Distribuisci i pomodori all'interno della teglia, avendo curo di non soprapporli
  7. Inforna a 200/220 gradi per i primi 10 minuti di cottura, in seguito abbassa a 180 gradi e continua con la cottura per altri 30 minuti circa
Recipe by Ricette di Gabri at https://www.ricettedigabri.it/pomodori-arrosto-in-forno/