Torta di more soffice
 
 
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Ingredienti
  • 100 ml d'olio di semi
  • 200 gr di zucchero
  • 200 ml caffe d'acqua calda
  • 50 ml di succo di limone
  • 2 uova
  • 250 gr di farina
  • 2 cucchiai di amido di mais
  • 1 bustina di lievito
  • GLASSA
  • il succo di mezzo limone piccolo
  • una decina di more
  • circa 2 cucchiai di zucchero a velo
  • ___
  • 1 teglia da 18- 20 cm diametro + 5 o 8 muffins oppure una teglia da 24 cm o 22 per una torta unica COTTURA 180 gradi per circa 25-30 minuti
Procedimento
  1. All'interno di una ciotola versa lo zucchero e l'acqua calda. sbatti con la frusta elettrica e in seguito aggiungi l'olio e le uova
  2. Una volta che hai ottenuto una bella crema, aggiungi le farine , il lievito e il succo di limone.
  3. mescola giusto che poco che serve per amalgamare il tutto
  4. aggiungi qualche mora all'impasto e mescola
  5. Versa l'impasto all'interno di una tortiera di 22 o 24 cm di diametro
  6. aggiungi due manciate di more sopra la torta
  7. Inforna a 180 gradi per circa 25. 35 minuti
  8. Una volta che la torta si รจ raffreddata puoi glassarla
  9. _____________
  10. Glassa
  11. Metti una decina di more all'interno di una ciotola e aggiungi il succo di limone.
  12. schiaccia bene con una forchetta e filtra per ottenere solo il succo
  13. al succo di more aggiungi poco per volta dell zucchero a velo
  14. una volta che hai ottenuto una glassa densa puoi smettere di aggiungere zucchero e glassare la torta
Recipe by Ricette di Gabri at https://www.ricettedigabri.it/torta-di-more-soffice/