Pasta fredda con prosciutto cotto
 
 
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Ingredienti
  • 250 gr di pasta corta, fusilli
  • 1 mozzarella
  • 200 gr di prosciutto cotto a dadini
  • 100 gr d'olive nere
  • 50 gr di olive verdi
  • sale e olio a piacere
  • pepe nero quanto basta
  • facoltativo: formaggio spalmabile
Procedimento
  1. Metti a bollire l'acqua per cuocere la pasta.
  2. nel frattempo taglia la mozzarella a cubetti e le olive a pezzettini
  3. Butta la pasta e cuocila per 1 minuto in meno del tempo indicato sulla confezione
  4. Scolla la pasta e versala all'interno di una ciotola. aggiungi un filo d'olio e mescola
  5. Lascia intiepidire un attimo e aggiungi: il prosciutto, le olive e la mozzarella
  6. mescola bene e aggiusta di sale e pepe
  7. metti in frigorifero e una volta che la pasta è fredda può essere gustata
Note
Per rendere la pasta ancora più golosa potete aggiungere 2 cucchiai di formaggio spalmabile oppure un cucchiaio di maionese
Recipe by Ricette di Gabri at https://www.ricettedigabri.it/pasta-fredda-con-prosciutto-cotto/