Spiedini di pollo sfiziosi
 
 
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Ingredienti
  • 500 gr di petto di pollo a pezzi
  • 1 cucchiaino di paprica
  • 1 pezzettino piccolo di zenzero
  • 1 pezzettino di peperoncino
  • 1 cucchiaio d'olio d'oliva
  • 3 fette di pane ammolato in acqua o latte o 3 fette di pancarrè
  • 1 cipollotto
  • 1 scalogno
  • sale,pepe e olio q.b
  • farina q.b
Procedimento
  1. Ammolla il pane in poco latte oppure con l'acqua. strizzalo bene e metti da parte
  2. metti tutti gli ingredienti all'interno di un mixer e frulla.
  3. per ultimo aggiungi il pane e un cucchiaio d'olio che aiuterà a legare il tutto
  4. Con l'aiuto delle mani e un po di farina, forma dei salsicciotti
  5. Inserisce uno stecchino per spiedini al centro di ogni salsicciotto
  6. Gli spiedini sono pronti per esseri cotti
Note
Gli spiedini di pollo possono anche essere preparati in anticipo e congelati.
All'occorrenza, toglieteli dal freezer e infornateli per circa 20 /25 minuti a 180-200 gradi
Recipe by Ricette di Gabri at https://www.ricettedigabri.it/spiedini-di-pollo-sfiziosi/