Frittata favolosa
 
Tempo di preparazione
Tempo di cottura
Tempo totale
 
Oggi facciamo una Frittata favolosa con patate, pisellini e prosciutto cottoUn secondo facile, veloce e gustosissimo!Perfetta per un buffet fra amici, ma anche come pasto da gustare freddo al lavoro.
Autore:
tipo di ricetta: piatto unico
Cucina: italiana
Dosi per: 6
Ingredienti
  • 4 uova
  • 1 scatola di pisellini (circa 200 gr)
  • 3 patate medie lesse
  • 10 foglie di menta
  • pecorino romano a piacere
  • 3 fette di prosciutto cotto
  • olio d'oliva q.b
  • sale q.b
Procedimento
  1. Rompi le uova all'interno di una ciotola e sbatti bene.
  2. aggiungi i pisellini e mescola.
  3. fodera uno stampo di 18 cm di diametro con la carta forno e ungi con l'olio d'oliva
  4. Sul fondo forma uno strato di fette di patate. Spolvera con un po di pecorino e aggiungi dei pezzettini di menta qua e la.
  5. Versa sopra metà del composto di uova e piselli e crea un secondo strato nello stesso modo
  6. Infine decora con le roselline di prosciutto cotto e inforna a 180-200 gradi per circa 20 minuti o finché la frittata non risulta bella dorata
Recipe by Ricette di Gabri at https://www.ricettedigabri.it/frittata-favolosa/