Fave al pomodoro
 
 
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Ingredienti
  • 250 gr di fave sgranate
  • 1 tazza di salsa di pomodoro
  • 1 cipolla piccola o uno scalogno
  • sale e pepe a piacere
  • olio d'oliva quanto basta
  • acqua quanto basta
Procedimento
  1. Per prima cosa sgranate i baccelli
  2. Tagliate la cipolle a fettine e fatela appasire in padella con un filo d'olio d'oliva.
  3. In seguito aggiungete le fave, lavate in precedenza , e il pomodoro.
  4. Aggiustate di sale e di pepe e coprite.
  5. Fatele cuocere lentamente per 20-30 minuti, e se necessario aggiungete un po d'acqua
  6. Servite le fave al pomodoro con un'abbondante spolverata di parmigiano e qualche fetta di pane
Recipe by Ricette di Gabri at https://www.ricettedigabri.it/fave-al-pomodoro/