Insalata di salmone patate e fagiolini
 
 
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Ingredienti
  • 1 manciata di fagiolini
  • 3 patate medie
  • 300 gr di salmone affumicato
  • facoltativo: maionese per condire oppure
  • Olio d'oliva
Procedimento
  1. Sbuccia le patate, tagliale a dadini e mettile dentro ad una ciotola con dell'acqua.
  2. Metti a bollire un po d'acqua. quando l'acqua incomincia a bollire, aggiungi il sale e le patate
  3. Lessa finchè le patate non sono morbide. Scolla e passale sotto l'acqua fredda
  4. Sulla stessa acqua lessa i fagiolini
  5. fai una specie di rosa con il salmone affumicato e sistemarla su un piatto.
  6. Aggiungi le verdure intorno e condisci con sale, pepe e olio d'oliva
Recipe by Ricette di Gabri at https://www.ricettedigabri.it/insalata-di-salmone-patate-e-fagiolini/