Baccalà al pomodoro
 
 
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Ingredienti
  • 4 pezzi grandi di baccalà dissalato
  • 1 cipolla grande
  • una manciata di olive
  • 500/600 ml di passata di pomodoro
  • sale pepe e olio a piacere
Procedimento
  1. In una padella versa un filo d'olio e lascialo scaldare un attimo.
  2. Scotta per qualche minuto i filetti di baccalà dissalato
  3. Rimuovi i filetti della padella e tieni da parte
  4. Nella stessa padella, aggiungi una cipolla tagliata a fettine, il pomodoro e le olive
  5. copri e cuoci a fuoco medio per circa 5 minuti
  6. in seguito aggiungi i filetti di baccalà e cuoci il tutto per altri 10 minuti
  7. Servi il baccalà con il suo sugo e delle belle fette di pane tostato
Recipe by Ricette di Gabri at https://www.ricettedigabri.it/baccala-al-pomodoro/