Cheesecake alla Nutella
 
 
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Ingredienti
  • BASE
  • 200 gr di biscotti secchi
  • 100 gr di burro sciolto
  • PER LA CREMA:
  • 3 uova
  • 350 grammi di formaggio spalmabile ( ho usato quello casalingo )
  • 250 grammi di mascarpone
  • 160 grammi di zucchero
  • 100 ml di panna
  • 2 cucchiai di nutella+ per decorare
  • Teglia : 22 cm di diametro
  • cottura: 170 gradi per circa 1 ora e 15 minuti.
  • Farla raffreddare completamente dentro il forno spento e poi in frigo
  • Se come me, usate una tortiera a cerniera, prima di infornare, avvolgete la base della
  • tortiera con la carta aluminio, in modo da evitare che in burro goccioli sul forno
Procedimento
  1. Metti i biscotti nel mixer e frulla. Una volta che sono ben frullati, aggiungi il burro fuso e mescola.
  2. Distribuisci l'impasto all interno della tortiera, in modo da creare la base per la torta
  3. Monta le uova con zucchero, finche non diventano belle schiumose e biancastre
  4. Aggiungi il mascarpone, la panna e il philadelphia
  5. Sbatti il tutto per qualche minuto . Una volta che la crema รจ pronta , dividila in 2 parti
  6. in una parte , aggiungi la nutella
  7. Versa le creme all interno dello stampo e mescola per creare l'effetto marmorizzato
  8. Inforna a 170 gradi per circa 1 ora e 15 minuti
Recipe by Ricette di Gabri at https://www.ricettedigabri.it/cheesecake-alla-nutella/