Plumcake Dolce Amore
 
 
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Ingredienti
  • 1 vasetto di yogurt da 125 grammi
  • (io ho usato quello bianco, ma se volete potete utilizzare qualsiasi altro sapore di yogurt)
  • 3 vasetti di farina
  • 1 vasetto di zucchero
  • ½ vasetto di olio di semi di girassole o olio di soia
  • 3 uova
  • 2 cucchiai di cacao in polvere oppure colorante alimentare
  • 2 cucchiai di latte
  • una bustina di lievito in polvere
  • _ Utilizzare il vasetto di yogurt per misurare gli altri ingredienti.
Procedimento
  1. Mettere le uova e lo zucchero il una ciotola e e sbattere a lungo con le fruste elettriche, fino a formare una crema di colore biancastro.
  2. aggiungere l' olio, il latte, l' yogurt e poco per volta la farina. Per ultimo aggiungere il lievito.
  3. Mettere su un'altra ciotola ⅓ dell'impasto, aggiungere il cacao e mescolare.
  4. Mettete l'impasto di cioccolato su una tortiera e farlo cuocere a a 180 gradi per 10 minuti.
  5. una volta cotto, togliere dal forno, lasciar raffreddare e tagliare dei cuoricini o qualsiasi altro disegno desiderate .
  6. Ungere e infarinare per bene una teglia da plumcake . Rovesciare metà dell'impasto bianco sul fondo della teglia. Sistemare i cuori di cioccolato in fila, senza lasciare spazio fra di loro e coprire con il rimanente impasto.
  7. Cuocere per altri 15/20 minuti a 180 gradi.
  8. Lasciate raffreddare, sformare e cospargere di zucchero a velo.
Note
- È possibile modificare l'ordine e fare per esempio um plumcake al cioccolato con il cuore bianco oppure sbizzarirsi con vari colori attraverso l'uso di coloranti alimentari

- Se volete potete fare un semplice glassa allo zucchero a velo, per guarnire il plumcake e renderlo ancora piu goloso.

- Se non avete uno stampo per plumcake, potete utilizzare un semplicissimo cartone di latte come stampo.
Lo stampo che ho utilizzato era troppo grande, la prossima volta lo farò dentro il cartone del latte.
Recipe by Ricette di Gabri at https://www.ricettedigabri.it/plumcake-dolce-amore/