Dolce con banane mature senza uova
 
 
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Ingredienti
  • 4 banane grandi
  • 2 cucchiai di zucchero di canna
  • 2 pacchettini di biscotti secchi
  • cannella a piacere
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  • CREMA
  • 2 bicchieri di latte
  • 2 cucchiai di amido di mais
  • 2 cucchiai di zucchero
  • vaniglia a piacere
  • latte quanto basta per bagnare i biscotti
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  • GANACHE
  • 110 ml di Panna fresca liquida
  • 150 gr di cioccolato fondente trittato fine -
  • ho usato un cioccolato con 75 % di cacao
  • potete farla anche con 40 /30 gr di cacao in meno se la volete piu liquida
  • Teglia : 20 x 13
Procedimento
Recipe by Ricette di Gabri at https://www.ricettedigabri.it/dolce-banane-mature-senza-uova/