Fiori di zucca fritti croccantissimi
 
 
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Ingredienti
  • 200 gr di farina 00 (volendo potete sostituire una piccola parte con la farina di riso - 2 o 3 cucchiai)
  • 275 ml d'acqua ghiacciata
  • Sale a piacere
  • Mezzo grammo di lievito per pizza (facoltativo )
  • Mozzarella , gorgonzola o altro formaggio a vostra scelta per farcire
  • Olio di mais o girassole per friggere
  • Fiori di zucca q.b
Procedimento
Recipe by Ricette di Gabri at https://www.ricettedigabri.it/fiori-zucca-fritti-croccantissimi/