Rotolo di frittata farcito
 
Tempo di preparazione
Tempo di cottura
Tempo totale
 
Una ricetta veloce e buonissima per la cena ; ecco a voi il mio rotolo di frittata al forno. Goloso e facilissimo da preparare
Autore:
Dosi per: 8 porzioni
Ingredienti
  • 6 uova
  • 6 zucchine piccole
  • 1 tazzina d'acqua
  • 1 pizzico generoso di sale
  • 2 cucchiai colmi di parmigiano
  • pepe a piacere
  • Teglia rettangolare da 34x26 o 24x31
  • Ripieno a piacere
Procedimento
  1. Rompi le uova all'interno di una ciotola e aggiungi l'acqua e il sale.
  2. Sbatti velocemente con la frusta e in seguito aggiungi le zucchine grattugiate e il parmigiano.
  3. Bagna e strizza un foglio di carta forno.
  4. Fodera la teglia con la carta bagna e ungi con un filo d'olio d'oliva.
  5. versa dentro l'impasto della frittata e inforna a 180 gradi per circa 15-20 minuti.
  6. Togli la frittata dalla teglia e farcisci a piacere.
  7. arrotola e ripassa in forno per far sciogliere il formaggio .
Recipe by Ricette di Gabri at https://www.ricettedigabri.it/rotolo-frittata-farcito/