Torta di carote facile e veloce
 
 
Autore:
Ingredienti
  • USARE UN CONTENITORE DI 250 Ml Per misurare gli ingredienti
  • 3 uova (210 gr pesate intere con il guscio)
  • 3 carote (equivalenti a 270 grammi)
  • 1 misurino d'olio di semi
  • 1 misurino e mezzo di zucchero
  • 2 misurini e mezzo di farina00
  • 1 bustina di lievito
  • Ganache
  • 150 ml di panna
  • 150 gr di cioccolato fondente
Procedimento
  1. All interno del bicchiere del frullatore mettere i seguenti ingredienti: olio, carote, uova e zucchero
  2. frullare bene fino ad ottenere una crema densa di colore arancione
  3. aggiungere la farina e mescolare. se serve frullare velocemente per amalgamare bene
  4. aggiugere il lievito e dare un ultima mescolata veloce
  5. versare l'impasto all interno di una tortiera imburrata e infarinata e infornare a 180 gradi per circa 40/50 minuti
  6. Far intiepidire e sformare la torta
  7. GANACHE
  8. Scaldare la panna e versare dentro il cioccolato trittato. Mescolare fino ad ottenere una bella crema
  9. Versare la ganache sopra la torta di carote e decorare a piacere
Recipe by Ricette di Gabri at https://www.ricettedigabri.it/torta-di-carote-facile-e-veloce/