Francesinha Porto: foodporn portoghese
 
 
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Ingredienti
  • per fare 3 FRANCESINHAS
  • 6 fette di pancarrè
  • 3 salsicce
  • 3 fettine di carne
  • 12 fette di formaggio tipo fontina
  • 3 fette di prosciutto cotto
  • 3 fette di mortadella
  • 3 uova
  • 2 bicchierini di vino del Porto
  • 1 bicchierino di cognac
  • SUGO:
  • 500 ml di birra chiara
  • 500 ml di acqua o brodo
  • 220 ml di salsa al pomodoro
  • 1 cipolla grande
  • 1 pezzo di sedano
  • 1 carota
  • 3 foglie d'alloro
  • 1 spicchio grande d'aglio
  • sale pepe e olio
Procedimento
Recipe by Ricette di Gabri at https://www.ricettedigabri.it/francesinha-porto-foodporn-portoghese/