Castagnole morbide: ricetta facile di carnevale
Tempo di preparazione
Tempo di cottura
Tempo totale
Le Castagnole, sono un dolce tipico del Carnevale Italiano.Realizzate con un'impasto molto semplice, a base di uova,farina e zucchero; sono delle morbidissime e golose frittelle di carnevale; più o meno grandi come una castagna, da qui l'origine del nome del dolce più amato del carnevale.
Autore: Ricette di Gabri
tipo di ricetta: Dolci di carnevale
Cucina: Brasiliana e italiana
Dosi per: 22 pezzi
Ingredienti
- Usare un bicchiere di plastica comune per misurare tutto.
- 2 bicchieri di farina 00
- 1 uovo
- 3 cucchiai di zucchero
- 1 bicchiere di latte meno un dito
- mezza bustina di lievito per dolci
- la scorza di un limone grande
Procedimento
- Mettere tutti gli ingredienti in una ciotola e mescolare .
- Versare piccole cucchiaiate d'impasto nel olio bollente, quando sono dorati, scollare e passare nello zucchero.
- Una volta cotte, possono essere anche farcite.
Note
Per rendere le castagnole ancora più gustose, potete preparare un mix di zucchero semolato e cannella in polvere.
Una volta scolate, le frittelle vanno passate subito nello zucchero, perché lo zucchero aderisce meglio se le castagnole sono tiepide.
Una volta scolate, le frittelle vanno passate subito nello zucchero, perché lo zucchero aderisce meglio se le castagnole sono tiepide.
Recipe by Ricette di Gabri at https://www.ricettedigabri.it/castagnole-morbide-ricetta-facile-di-carnevale/