Biscotti cuore: ricetta San Valentino
 
Tempo di preparazione
Tempo di cottura
Tempo totale
 
Basta un po d'amore per trasformare una semplice pasta frolla in deliziosi biscotti a forma di cuore ripieni di marmellata .
Autore:
tipo di ricetta: dolci da colazione
Cucina: italiana
Ingredienti
  • 250 gr di zucchero
  • 250 gr di burro
  • 100 gr di uova (sono circa 2 unità)
  • 4 gr di sale
  • 10 gr di lievito per dolci
  • vaniglia
  • 480 gr di farina 00
Procedimento
  1. Impasta le uova con il burro e lo zucchero, devono diventare una crema.
  2. Aggiungi la farina 00, il sale e il lievito e impasta velocemente, giusto quel poco che serve per
  3. amalgamare tutti gli ingredienti.
  4. Una volta che la pasta frolla è pronta, avvolgila nella pellicola e mettila a riposare in frigo per 30 minuti.
  5. Togli la frolla dal frigo e forma i biscotti (guarda il video in alto) . Farcisci con la marmellata che preferisci .
  6. Una volta che i biscotti sono pronti mettili in freezer per circa 10 minuti.
  7. Togli dal freezer e inforna a 180 gradi per circa 10-20 minuti.
Note
Il tempo di cottura varia a seconda della grandezza e dello spessore dei biscotti; vanno controllati ad occhio.
Non cuocete troppo la frolla, perchè raffreddandosi si indurisce un pochino.
Recipe by Ricette di Gabri at https://www.ricettedigabri.it/biscotti-cuore-ricetta-san-valentino/