Pasta frolla di Ernst Knam
 
Tempo di preparazione
Tempo di cottura
Tempo totale
 
La pasta frolla di Ernst Knam è perfetta per preparare biscotti e crostate fatte in casa come in pasticceria! Provatela!
Autore:
tipo di ricetta: ricetta base di pasticceria
Cucina: italiana
Ingredienti
  • 250 gr di zucchero
  • 250 gr di burro
  • 100 gr di uova (sono circa 2 unità)
  • 4 gr di sale
  • 10 gr di lievito per dolci
  • vaniglia
  • 480 gr di farina 00
Procedimento
  1. Impasta le uova con il burro e lo zucchero, devono diventare una crema.
  2. Aggiungi la farina 00, il sale e il lievito e impasta velocemente, giusto quel poco che serve per
  3. amalgamare tutti gli ingredienti.
  4. Una volta che la pasta frolla è pronta, avvolgila nella pellicola e mettila a riposare in frigo per 30 minuti.
Recipe by Ricette di Gabri at https://www.ricettedigabri.it/pasta-frolla-di-ernst-knam/