Purè di zucca ricetta facile e leggera
 
Tempo di preparazione
Tempo di cottura
Tempo totale
 
Il pure di zucca è una ricetta semplice e gustosa, è perfetto per chi non vuole rinunciare al gusto ma sta attento alle calorie.
Autore:
tipo di ricetta: contorno
Cucina: italiana
Dosi per: 6 persone
Ingredienti
  • 1 zucca da 1kg e 300 gr
  • 1 spicchio d'aglio
  • 2 rametti di timo
  • 1 rametto di origano
  • sale,pepe e olio a piacere
Procedimento
  1. Lava la zucca e in seguito taglia la parte superiore in modo da creare un tappo.
  2. Rimuovi tutti i semi e condisci la zucca con un pizzico generoso di sale, l'olio e tutti gli odori.
  3. Rimetti il tappo e ruotala, in questo modo in condimento si distribuisce per bene.
  4. Avvolgi la zucca all'interno di un foglio d'alluminio e appoggiala dentro ad una teglia.
  5. Inforna a 220-250 gradi per circa 1 ora.
  6. Sforna, rimuovi la carta e il tappo e tutti gli odori.
  7. Ora non devi fare altro che ricavare la polpa della zucca e metterla su un piatto.
  8. Per ricavare la polpa puoi usare un cucchiaio, in modo da mantenere integra la parte della buccia e usare la zucca come contenitore; altrimenti tagliala e sbuccia.
  9. Schiaccia la polpa di zucca con una forchetta e il pure è pronto .
Recipe by Ricette di Gabri at https://www.ricettedigabri.it/pure-zucca-ricetta-facile-leggera/