Ricetta zucchine in agrodolce
 
 
Ingredienti
  • 400 ml d'acqua
  • 300 ml d aceto di mele
  • 100 ml d olio d oliva
  • 150 grammi di zucchero
  • 12 gr di sale grosso
  • 600 /700 grammi di zucchine tagliate a fette
Procedimento
  1. Per prima cosa lavate bene le zucchine e in seguito tagliatele a fettine non troppo sottili
  2. Mettete tutti gli ingredienti all interno di una pentola e portate il tutto sul fuoco
  3. quando il liquido bolle, tuffate dentro le zucchine e fatele cuocere per circa 5 /7 minuti
  4. il tempo di cottura dipende dalla potenza del fuoco e dello spessore delle zucchine
  5. le verdure devono rimanere al dente
  6. scollate le zucchine e fatele raffreddare
  7. queste zucchine vanno servite fredde di frigo
Recipe by Ricette di Gabri at https://www.ricettedigabri.it/ricetta-zucchine-agrodolce/