Crema di zucchine gialle
 
 
Ingredienti
  • 2 zucchine gialle
  • mezza cipolla piccola
  • 2 tazzine di caffe piene d'acqua
  • sale pepe e olio a piacere
Procedimento
  1. lavare e tagliare a pezzettini le zucchine
  2. metterle in un pentolino con l olio la cipolla e l'acqua
  3. condire a piacere,coprire e far cuocere il tutto per circa 8 minuti a fuoco vivace
  4. Frullare le zucchine e passare il tutto sul passaverdura
  5. servire la crema di zucchine gialle con un po di formaggio fetta sbriciolato, foglie di menta e pezzettini di pane
Recipe by Ricette di Gabri at https://www.ricettedigabri.it/crema-di-zucchine-gialle/