Ciambellone sofficissimo senza burro

Il Ciambellone sofficissimo senza burro è una ricetta facile e veloce da fare, che è perfetta per la colazione di tutta la famiglia.

L’impasto si prepara senza bilancia, basta un semplice bicchiere per misurare tutti gli ingredienti.

Questa è una ricetta brasiliana, di una signora che era come una nonna per me; la Sig. Nair

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Ciambellone sofficissimo senza burro
 
Autore:
tipo di ricetta: Dolci da colazione
Cucina: Brasiliana
Dosi per: 8 fette
Tempo di preparazione:
Tempo di cottura:
Tempo totale:
 
Il ciambellone sofficissimo è una ricetta brasiliana che si fa in 5 minuti, senza burro e sporcando solo una ciotola. Basta un semplice bicchiere per misurare gli ingredienti e preparare una torta da colazione che si scioglie in bocca.
Ingredienti
  • per uno stampo da 24-26 cm
  • 3 uova medie
  • 2 bicchieri di farina 00
  • 1 bicchiere di zucchero
  • 1 bicchiere di latte bollente
  • ( oppure di acqua o caffè)
  • Mezzo bicchiere d'olio
  • 1 bustina di lievito per dolci
Procedimento
  1. Mettere a bollire il latte
  2. Rompere le uova all'interno di una ciotola e aggiungere lo zucchero e l'olio.
  3. Sbattere con le fruste elettriche e in seguito aggiungere la farina 00 .
  4. Versare il latte bollente a filo mentre si mescola con la frusta ( mescolare poco)
  5. Infine aggiungere il lievito setacciato.
  6. Versare l'impasto all'interno di uno stampo imburrato e infarinato .
  7. cuocere nel forno statico pre riscaldato a 180 gradi per circa 30- 45 minuti.
  8. Far raffreddare prima di sformare
Note
Usare un bicchiere di 250 ml per misurare tutti gli ingredienti.
Stampo da 24-26 cm di diametro, va bene anche se non è a ciambella
Il latte può essere sostituito con l'acqua oppure con il caffè bollente.

 

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Per fare il Ciambellone sofficissimo senza burro sporcherete soltanto una ciotola e impiegherete meno di 5 minuti.

Potete aromatizzarlo con la scorza di un limone, un arancia, con della cannella ecc.

Il latte bollente ci consente di ottenere una torta super morbida, provate e vedrete che meraviglia.

Un bacio

A presto

Gabri

 

 

 

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