Ecco a voi il mio Ciambellone al cioccolato super soffice e alto.
La ricetta è facilissima e si fa senza bilancia.
Per preparare questa buonissima torta al cacao, basterà usare la vaschetta della ricotta per misurare gli ingredienti.
Ciambellone al cioccolato senza bilancia
Autore:
Ricette di Gabri
tipo di ricetta: dolci da colazione
Cucina: italiana
Dosi per: 8 fette grandi
Tempo di preparazione:
Tempo di cottura:
Tempo totale:
Il ciambellone cioccolato e ricotta è un dolce da colazione facilissimo da fare e delizioso! Basta usare una vaschetta di ricotta per misurare gli ingredienti e in meno di 5 minuti l'impasto è pronto per andare in forno.
Ingredienti
- 3 uova
- 1 vaschetta e mezza di farina 00
- mezza vaschetta di cacao amaro
- 1 vaschetta di 250 gr di ricotta
- 1 bustina di lievito per dolci
- mezza vaschetta d'olio o burro fuso
- 1 bicchierino ( circa 60 ml) di acqua,liquore,caffè o latte
- gocce di cioccolato
Procedimento
- All'interno di una ciotola versare la ricotta, lo zucchero e le uova.
- Sbattere con le fruste elettriche oppure mescolare bene con una spatola.
- Aggiungere la farina 00 , il cacao, l'olio e il liquore.
- Mescolare e per ultimo aggiungere il lievito per dolci setacciato.
- Versare l'impasto all'interno di una teglia per ciambellone di 24-25 cm di diametro.
- Cospargere la superficie con abbondante gocce di cioccolato.
- Cuocere nel forno statico pre riscaldato a 180 gradi per circa 40-45 minuti.
Note
Il mio è un forno a gas, di solito nei forni elettrici cuoce prima, con 30-35 minuti.
Al posto della ricotta potete usare il mascarpone; basta che sia una vaschetta sempre da 250 grammi.
Al posto della ricotta potete usare il mascarpone; basta che sia una vaschetta sempre da 250 grammi.
Come avete visto, il mio Ciambellone al cioccolato senza bilancia si prepara in 5 minuti ed
è perfetto sia per colazione che per la merenda di tutta la famiglia.
Inoltre potete personalizzarlo in mille modi : per esempio il liquore può essere sostituito con acqua, caffè, latte, succo di pera ecc.
Provatelo e vedrete che bontà!
Un bacio
A presto
