Crepes ricamate con fragole e panna

C’è chi ama ricamare e chi invece preferisce mangiare le Crepes ricamate con fragole e panna

Io, come potete immaginare faccio parte della seconda categoria.

Si tratta di un semplicissimo  impasto per crepes che dovrete far cadere nella padella calda, facendo dei ghirigori .

Insomma, sono delle semplicissime crepes, però ricamate come centrini all’uncinetto.

Crepes ricamate con fragole e panna
 
AUTORE:
 
INGREDIENTI
  • IMPASTO PER CREPES
  • 2 uova
  • 150 grammi di farina 00
  • 250 grammi di latte
  • 20 grammi di burro sciolto +burro per ungere la padella
  • un pizzico di sale
  • RIPIENO
  • Panna montata a piacere
  • fragole fresche quanto basta
  • zucchero a velo
PROCEDIMENTO
  1. Rompere le uova dentro ad una ciotola e sbattere
  2. aggiungere il latte e la farina e mescolare
  3. Aggiungere il burro e un pizzico di sale e mescolare bene per amalgamare tutti gli ingredienti
  4. coprire con della pellicola e far riposare questa pastella per almeno 30 minuti in frigo.
  5. Versare l'impasto all'interno di una carrafa oppure di un biberon e scuotere leggermente.
  6. ungere una padella antiaderente di 22 cm di diametro con un po di burro e versare dentro la pastela facendo tanti gherigori
  7. cuocere finche la crepe non inizia a staccarsi dai bordi
  8. prenderla con la punta delle dita e girarla velocemente. cuocere per circa um minuto
  9. Procedere in questo modo fino all esaurimento di tutta la pastella
  10. con questa ricetta si ottengono circa 10/ 12 crepes
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  12. Far raffreddare le crepes e farcire con abbondante panna montata e fragole fresche

Crepes ricamate con fragole e panna

 

Le Crepes ricamate con fragole e panna sono semplici da preparare e possono essere farcite in mille modi.

Sono perfette per una merenda sfiziosa con le amiche o con i vostri bambini, ma sono ideali anche da essere servite come dessert in una cena romantica.

Che dire, io mi sono innamorata di questa idea,  ed eccomi qui oggi per raccontarvi come presentare le crepes in modo originale ed elegante.

Io ho visto le Crepes ricamate per la prima volta sul blog briciole di dolcezza, ma non so chi le abbia inventate.

Ecco a voi alcune idee di ripieno per le vostre Crepes ricamate :

 

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